《舌尖上的中国》第三季定档2018年春节期间开播，安吉的吃货们表示不服，江南天池除了滑雪、汤泉，这里的美食是顶级美味的。

高山汤泉

江南天池滑雪场

 

马兰头

“马兰头是一种野菜，一品这马兰头，你就会吃到那淡淡野菜的清香，味道调得很别致，当嘴巴还在咀嚼之际，一阵悠闲的感觉从舌尖刺激，反映到了大脑”

石斑鱼

“石斑鱼营养丰富，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。其药用价值也很高，具有活血通络等功效。清蒸是较为常见的吃法。”

剁椒鱼头

“剁椒鱼头绝对是最有名的一道菜，这道菜无论是视觉、味觉和嗅觉都一级棒，红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲。好的剁椒鱼头应做到酸、辣、鲜、滑。”

毛笋干烧肉

“此菜采用天目山优质野生毛笋，切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。营养丰富，又是高纤维的山珍蔬菜，味道鲜美。”

百笋宴

“安吉有中国竹乡的美称，安吉百笋宴，竹笋鲜嫩爽口，香美洁脆，其营养价值被誉为天下第一素食。百笋宴有热菜，也有冷盘，并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心，风味奇特。”

竹笋炖排骨

“此菜采用安吉名贵的马蹄笋加上新鲜的排骨， 炖出来的排骨汤非常鲜美，定会让人食欲大开。”

每一道手艺都是一代代传承下来的，不知道你们家乡还有什么特色的传统美食呢？另外对于江南天池的美食你们是否非常期待？

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